店铺描述
描述分: 4.9
描述相符: 4.89
描述同行比: 0
物流描述
物流服务: 4.94
物流同行比: 0
服务态度: 4.88

潮谦潮汕牛肉丸200克*5袋

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口感好、纯手工制作、肉质扎实、适用范围广。

火锅场景 牛肉 牛筋 煮汤场景
29.99 原价¥59.99元
¥30 有效期 2025-11-05 23:59:59
当日销量: 0
两小时销量: 0
30日销量: 0

潮谦潮汕牛肉丸:一口咬下,正宗潮汕风味跃然舌尖


一、核心卖点:纯手工匠心,肉质扎实弹牙

潮谦潮汕牛肉丸坚持传统手工捶打工艺,精选新鲜黄牛后腿肉,去除筋膜后反复捶打成浆,保留牛肉纤维的完整性与弹性。每颗丸子肉质紧实,咬下时能感受到明显的颗粒感与爆汁感,不同于机器挤压的松散口感,真正还原潮汕街边老店的“弹牙”精髓。


二、材质解析:新鲜牛肉+天然调料,0添加更安心

  • 主料:90%以上新鲜黄牛肉(非冷冻碎肉),肉源可溯,每日现杀现做。
  • 辅料:仅添加少量盐、淀粉(≤3%)及天然香料(如蒜酥、鱼露),无防腐剂、无色素,老人小孩均可放心食用。
  • 工艺:手工成型后快速冷冻锁鲜,-18℃以下保存,解冻后仍能保持Q弹口感。

  • 三、适用场景:一丸多用,解锁多种吃法

  • 火锅必备:沸水下锅3分钟即熟,吸饱汤底后更显鲜甜,是潮汕牛肉火锅的“灵魂配角”。
  • 麻辣烫/关东煮:久煮不散,麻辣汤底中仍能保持弹牙,吸味不吸油。
  • 煮汤/炒菜:切片后与萝卜、玉米同煮,汤清味浓;或切丁炒饭,增添肉香。
  • 懒人福音:解冻后直接空气炸锅180℃烤8分钟,外酥里嫩,当零食吃也停不下来!

  • 四、潮汕牛肉丸怎么选?对比表格看真相


    对比项 潮谦潮汕牛肉丸 普通机制牛肉丸
    制作工艺 手工捶打,保留纤维 机器挤压,肉质松散
    牛肉含量 ≥90% ≤70%(含碎肉/脂肪)
    口感 弹牙爆汁,有颗粒感 软塌无嚼劲,易散
    添加剂 0防腐剂 含山梨酸钾等
    适用场景 火锅/煮汤/炒菜全适配 仅限火锅

    结论:手工制作的潮谦牛肉丸在肉质、口感与安全性上全面领先,是追求品质家庭的优选。


    五、用户真实评价:复购率超高的“潮汕味道”

  • @广州阿珍:“在潮汕吃过一次就念念不忘,这家丸子解冻后和当地现打的一样弹!煮汤特别鲜,孩子连喝两碗。”
  • @火锅爱好者小李:“麻辣烫里加这个丸子绝了!久煮不烂,吸满辣汤后一咬爆汁,比普通丸子好吃10倍!”
  • @健康饮食派:“配料表干净,给父母买很放心。烤着吃像牛肉干,低脂又解馋。”

  • 六、注意事项:保存与烹饪小贴士

  • 冷冻保存:收到后需立即放入-18℃以下冷冻,避免反复解冻导致肉质变软。
  • 解冻方法:提前12小时移至冷藏室缓慢解冻,或直接冷水浸泡30分钟(勿用热水)。
  • 烹饪时间:火锅中煮3分钟即可,久煮会缩小但不影响口感;烤制时需刷少许油防粘。
  • 禁忌人群:对牛肉过敏者慎食,儿童需在成人监护下食用以防烫伤。

  • 七、潮汕牛肉丸评测总结:正宗手作,性价比之选

    市面上潮汕牛肉丸品牌众多,但潮谦凭借“纯手工+高肉含量”脱颖而出,价格亲民(200克*5袋装,适合家庭囤货),口感不输餐厅现打。无论是火锅聚餐、日常煮汤还是懒人速食,都能轻松驾驭。选潮汕牛肉丸,认准手工制作与透明配料表,潮谦值得一试!